alghe… Tempeh marinato veloce 9 Ott 201618 Mag 2017 Oggi torno a bomba con una ricetta #vegan velocissima, per chi va di fretta, per chi ha voglia di carne ma non vuole o non può mangiarla:il #Tempeh è il…
basmati… Riso basmati al Tamarindo con Tandoori Roti 25 Set 201618 Mag 2017 L'altro giorno siamo andati al negozietto dei Pakistani per fare rifornimento di spezie e incensi, e ho visto il Tamarindo. Poichè non l'avevo mai assaggiato, ne ho presa una confezione…
agrodolce… Fin-tacos con frijoles refritos,zucchine grigliate e cipolle caramellate 12 Set 201618 Mag 2017 Ieri sera avevo voglia di qualcosa in stile Tex-Mex, ma anche di qualcosa di creativo...Così ho creato i fintacos (FINtiTACOS) ; Li ho chiamati così perchè i veri Tacos prevedono…
agrodolce… Involtini di Insalata ripieni 28 Lug 201618 Mag 2017 L'altro giorno stavo curiosando qui e là cercando qualche idea su come fare un'insalata saporita con i cespi che mi ha regalato la mia vicina di casa (quella di cui…
antipasti… Salvia Fritta (Salvia Pakora) 28 Lug 201618 Mag 2017 Una mia amica mi ha portato un bel po' di Salvia e Rosmarino: per "un bel po' ",intendo tipo mezzo cespuglio XD !! Una parte di queste profumatissime aromatiche la…
antipasti… Come fare i Pakora 23 Feb 201618 Mag 2017 I pakora sono verdure/formaggi/pesce/carne ecc fritte in una pastella di farina di ceci.. In questo articolo vi spiegherò come fare la pastella, mentre qui trovate un paio di idee su…
cena indiana… Paneer (formaggio indiano) 23 Feb 201618 Mag 2017 Il paneer è il formaggio indiano pù conosciuto in occidente. Il procedimento per farlo è molto semplice (si può fare anche con il latte di soia) . INGREDIENTI:Leggi tutto "Paneer…
cena indiana… Roti/Papad (pane indiano) 21 Feb 201621 Feb 2016 Continuano le ricette per una cena indiana (vedi qui il menù completo) In realtà, il Roti ed il Papad sono due tipi di pane diversi. Il chapati è il pane…
basmati… Riso basmati al cocco e mango fresco (non cotto) 19 Feb 201621 Feb 2016 Continuano le ricette della cena indiana del nostro anniversario (vedi qui) ! Oggi tocca al riso basmati al cocco ! Partiamo con la ricetta, vi serviranno... Leggi tutto "Riso basmati al…
antipasti… Samosa ripieni con fagioli e germogli 18 Feb 201619 Mag 2017 Oggi è il nostro anniversario (9 anni :)) e quindi ... cosa c'è di meglio di una cenetta romantica ? Il menù per stasera è tutto indiano (ogni punto vi…